Вікторія Бекхем, відома не лише як успішна дизайнерка та бізнесвумен, але й як ікона стилю, дотримується суворого режиму харчування. Її обід є втіленням продуманості та здорового способу життя. За словами самої Вікторії, вона прагне до збалансованої дієти, що включає багато свіжих овочів і білків. Серед основних складових її обіду — салати з різноманітними зеленими листями, такими як шпинат або рукола. Часто вони доповнюються авокадо та
Вікторія Бекхем відома багатьма речами: кар’єрою бездоганно стильної Posh Spice у складі Spice Girls, успішним однойменним модним брендом, а також не менш успішною б’юті-маркою. Та є ще одна деталь, з якою асоціюється Бекхем, — ретельно продуманий вибір страв на обід.
Під час зустрічі за ланчем у закритому клубі San Vicente West Village Бекхем визначила і тему розмови (майбутні новинкиVictoria Beckham Beauty, що перебувають під суворим ембарго до літа й пізніше, також вона згадала про аромат Portofino ’97), і меню. Обід із трьох страв складався із салату з ніжним листям латуку, спаржею, авокадо та тахіні; основної страви — запеченого лосося з броколі, морквою та яскравою лимонною заправкою. На десерт була порція свіжих ягід та печиво з шоколадною крихтою і морською сіллю.
За словами чоловіка зірки,Девіда Бекхема, це типовий обід Вікторії. У 2022 році в одному з подкастів він розповів: "Я одружений із жінкою, яка їсть майже одне й те саме останні 25 років. Відтоді як ми познайомилися, Вікторія їсть лише рибу на грилі та овочі на парі. Дуже рідко дозволяє собі відступити від цього". І, як виявилося, це справді дуже смачно.
A post shared by Victoria Beckham (@victoriabeckham)
До того ж такий обід є поживним і добре збалансованим, зазначає дієтологиня Кері Ґанс. "Він забезпечує організмбілкоміжирними кислотами омега-3завдяки лососю, клітковиною та антиоксидантами завдяки овочам і ягодам, а також корисними жирами з авокадо та тахіні", — пояснює вона. Водночас експертка додає, що до такого меню можна додати ще й джерело складних вуглеводів для додаткової енергії.
A post shared by Recipes-inspired (@recipes_inspired)
Останнім часом звичка починати обід із салату стала популярною у сфері здорового способу життя, адже дедалі більше уваги приділяють клітковині та контролю рівня цукру в крові. "Це простий спосіб додати більше овочів і клітковини, що допомагає довше відчувати ситість, уповільнює темп споживання їжі та сприяє стабільнішому рівню цукру після неї", — каже Ґанс.
A post shared by (@troy_happy_me)
За даними Національного інституту здоров’я США, близько 95% дорослих американців не споживають добову норму клітковини. "Не обов’язково починати кожне приймання їжі із салату. Головне отримувати достатньо клітковини та овочів упродовж дня".
Ягодивиявилися напрочуд вдалим десертом. "Ягоди — чудовий вибір, адже вони природно солодкі та містять клітковину, вітамін С і антиоксиданти", — пояснює Ґанс. Хоча й печиво теж може бути частиною здорового раціону: "Улюблені продукти в помірних кількостях цілком вписуються в реалістичний і збалансований стиль харчування". Запечений лосось може стати гарним вибором для обіду. Особливо якщо він бодай трохи наблизить доформи Вікторії Бекхем.
За матеріалом:Vogue.com