Дієтологиня поділилася порадами щодо здорового харчування, акцентуючи увагу на важливості вживання продуктів з високим вмістом клітковини, особливо під час вечері. Вона зазначила, що клітковина є незамінним компонентом раціону, оскільки сприяє нормалізації травлення та підтримує відчуття ситості. Спеціалістка рекомендує включати до вечірнього меню овочі, цільнозернові продукти та бобові. Наприклад, салат із свіжих овочів або запечені овочі
Дієтологиня поділилася рецептом своєї улюбленої вечері з високим вмістом клітковини, яку регулярно готує завдяки її простоті та поживності. Йдеться про так звану «миску» з запеченою картоплею та соусом дзадзикі.
Про цепишеEatingWell.
Основу страви складають запечена картопля, нут, а також свіжі овочі — огірки, помідори та цибуля. Завдяки цьому одна порція містить близько 10 грамів клітковини, що становить приблизно 40% добової норми для жінок.
Крім того, страва забезпечує близько 17 грамів білка рослинного походження — зокрема завдяки нуту та йогуртовому соусу.
Рецепт не потребує складних кулінарних навичок і займає приблизно 45 хвилин: більшість часу витрачається на нарізання інгредієнтів і приготування соусу.
Авторка підкреслює, що така вечеря є не лише корисною для травлення, а й універсальною — її можна готувати впродовж усього року.
До слова, денайбільшевітаміну Е: продукти, які легко додати до раціону.
Юрій Маркевич –pravdatutnews.com