Що буде, якщо відмовитися від кави, а потім знову почати її пити, з'ясували вчені

Учені досліджували, чи впливає кава на взаємозв'язок між кишковими бактеріями, травною системою і мозком. Також вони хотіли з'ясувати, чи проявляються можливі ефекти кави незалежно від вмісту в ній кофеїну у здорових дорослих,пишевидання Ринок здоров'я.

У дослідженні взяли участь 62 людини віком 30-50 років. 31 з них не пили кави з кофеїном, а 31 - вживали її в кількості приблизно 3-5 чашок на день.

Оцінка загального самопочуття не виявила значних відмінностей між групами.

Однак під час дослідження помітили, що відмова від кави в людей, які регулярно її пили, призводила до зниження артеріального тиску.

Люди, які регулярно п'ють каву, на початку дослідження мали вищий рівень імпульсивності та більшу емоційну реактивність порівняно з тими, хто кави не вживав. Відмова від кави у цих учасників знижувала імпульсивність, а також покращувала контроль емоцій і когнітивні функції.

Кава з кофеїном була пов'язана зі зниженням тривожності та поліпшенням концентрації, тоді як кава без кофеїну - з поліпшенням пам'яті, якості сну та підвищенням фізичної активності.

Цікаво, що у людей, які не вживають кофеїн, спостерігалося помітне поліпшення епізодичної пам'яті.

Відмова від кави, а потім її повторне введення викликали виразні зміни у складі кишкових мікроорганізмів, незалежно від того, чи містив напій кофеїн. Хоча різноманітність мікробіома відрізнялася між здоровими людьми і тими, хто страждає на хронічні захворювання, у групі з хронічними хворобами вона залишалася стабільною після завершення дослідження.

Це дає змогу припустити, що кава впливає радше на окремі види бактерій, а не на загальну різноманітність мікрофлори.